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タバスコ味のパスタを作りました。

2014.01.23/Thu/01:13:48

F00135b.jpg


この記事を書いている時間はというと、0時を回ったところ。
夜更かしをしているとお腹が空いてくる時間ですね。
そんなハングリーな貴方様にワタクシ、アキラがメシネタをお届けします!!

----------------------------------------------レシピだす---------------
キャベツウィンナーのタバスコパスタ

【材料】1人分
・パスタ 1人分
・キャベツ 2枚
・ウィンナー 2本
・オリーブオイル 大さじ2
・にんにく 1/2かけ(薄切りにする)
・タバスコ®ペパーソース 小さじ1/2
・パスタの茹で汁 50mlくらい
・塩、コショウ 適量

【作り方】
1:パスタを表示時間通りに茹でて、表示時間の2分前に茹で上げておく。
  茹で汁も取っておいてくださいねー。

2:キャベツはざく切り、ウィンナーは斜め薄切りに
  にんにくも薄切りに切ります。

3:フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒め
  香りがたってきたら、ウィンナーとキャベツも入れて炒めます。

4:キャベツがしんなりとして火が通ったら軽く塩をふり
  [1]のパスタを投入し混ぜ合わせます。

5:次にタバスコを入れて軽く混ぜたら、茹で汁も加えます。
  最後に塩とコショウで味を調えれば完成です。


【アキラ談】
10分もあれば出来てしまうシンプルなパスタです。
キャベツ・ウィンナー・パスタだけなんだけれど、そこが美味しい。

試作品1号は、にんにくが強すぎてタバスコと具のバランスが悪くなり…
試作品2号は、タバスコの香りが感じられなくて物足りない様に思えて…
で、この試作品3号が、納得いくお味に仕上がったわけなのね。
うん、そう、タバスコ味のパスタになったよ。

脂っぽくなりそうなパスタレシピだけれど
タバスコの酸味と辛味がサッパリと食べられるお味に仕上げてくれてます。
キャベツの味も、ウィンナーの味も、タバスコの味も仲良しです。
にんにくの香りとタバスコの辛味が食欲を刺激して
美味しくってペロリといただきましたよー!!
タバスコパスタご馳走様でした。

【個人的お気に入りポイント】
通常サイズのタバスコって、瓶を振ると大粒のタバスコが出てきますが
このタバスコ瓶は、注ぎ口に小さな穴の開いたキャップがついているので
タバスコが出過ぎるという心配はなさそうだなーと一安心。

350mlになっても味は変わらないタバスコさんは
アイデア次第で毎日使えそうだなーと思います。
ちょっとだけピリリとするレシピが1品あると食欲も増して嬉しいよね。
そんなピリリタバスコレシピを今後も作っていくぞー!!

この酸味と辛味って年中味わいたいものだよね。
クセになる感じがなんとも美味でハマる。

レシピブログさんのみなさんの投稿レシピも
マネして作ってみようと思うくらい美味しそうなレシピがいっぱいです。
ぜひぜひ、見に行ってくださいませー!


諸君!見るのだ!!このあり得ないサイズのタバスコを!!!(誰)
ハイボール缶が小さく思えるという、なんか遠近感おかしい。
いや、遠近感がおかしいわけではないのよ。
タバスコもハイボールもしっかり350ml入っているから。

もうねー、なんだろう。信じられないサイズだよね。
こんな大きさのタバスコ初めて見ましたよ。
驚きを通り越して楽しくなってきます。
なんか物凄くウキウキする大きさなので料理をするのが楽しい(笑)
だからたくさんの試作品作ることも出来るしね
グラタンやパスタパーティとかやっても、大活躍しそうだよね。


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